
Soupe de crevettes aux épices et herbes fraîches( soupe thaïlandaise)
foie gras poêlé, crème fermière à la truffe
Huile d'olive, herbes, fraîches et citron
escargots et champignons sautés
Petits légumes, sauce au vin et sumac
Risotto crémeux au parmesan, sauce crustacé aux agrumes
Riz thaï
Beurre ail et persil, légumes de saison
Wok de légumes, sauce caramélisée
Mousse vanille tonka, crème de marrons, poire pochée, meringue
Caramel à la banane, glace vanille
Du moment
Crème anglaise au praliné, glace clémentine

Les Longes
château Gigognan
Domaine de Cassan
Domaine Duclaux, La Germine
Jean Loron, Les Thibaults
Pinot noir, Fernand Engel
Château Taureau
Château Pailhas 2018
Louis Jadot 2017
Domaine de la petite Roche
Grain de Sable
Domaine Grandpré
Domaine Pascal Bellier
Domaine Paul Thomas, cuvée Les Comtesses
Domaine Horgelus
Le Bal des Papillons
La Chablisienne
Maison Louis Jadot
La P'tite vigne à Emeline
Domaine Kientz
Louis Jadot 1er Cru
Domaine des Remizières
Louis Jadot 2018
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Restaurant à l'intuition
64 Rue Général de Gaulle
14160 Dives-sur-Mer