Notre carte

Entrées

Mijoté de poulpe aux épices, 16,00€

mousseline de choux-fleur à la vanille

Ceviche de thon, 16,00€

avocat et kiwi marinés aux agrumes

Oeuf mollet fermier, 17,00€

foie gras poêlé, crème truffée

Bowl de saumon gravlax, 15,00€

riz vinaigré, avocat et mangue

Plats

Sûprème de poulet de fermier, 25,00€

sauce aux morilles fraîches normandes, écrasé de pomme de terre à la truffe

Filet de poisson à la plancha, 26,00€

sauce aux citrons confits, wok de légumes et poivre timut

Risotto crémeux au parmesan, 20,00€

poêlée de champignons frais, crème fermière

Filet de veau poêlé, 30,00€

tombée de mûres, asperge verte, mousseline de panais, jus réduit

Poke bowl au choix: saumon gravlax ou thon ou poulet 20,00€

riz vinaigré, avocat, mangue, crudités, pickles d'oignons, sauce aux agrumes

Poêlée de couteaux et wok de légumes 23,00€

pesto rosso ou ail et persil ou provençale

Desserts

Brioche façon pain perdu, 10,00€

déclinaison de fruits rouges, gelée de bourgeons de sapin, chantilly vanille de Madagascar, glace vanille maison

Fromage gourmand, 11,00€

mousse parmesan et gelée de tomate, glace chèvre maison, brick de tomme de Cambremer et pomme, verre de poiré

Gratin d'ananas mangue à l'amande et vanille, 11,00€

sorbet fruits de la passion maison

Café ou thé gourmand du moment, 12,50€

4 pâtisseries maison

Réserver une table

Vin rouge 75cl

Saumur Champigny 26€

Les Longes

Côtes du Rhône 29€

château Gigognan

Costières de Nîmes 33€

Château de Nages

Côte-Rôtie 98€

Domaine Duclaux, La Germine

Brouilly 28€

Jean Loron, Les Thibaults

Alsace 34€

Pinot noir, Fernand Engel

Blaye côtes de Bordeaux 32€

Les tours de Peyrat

Saint-Emilion Grand cru 55€

Château Franc la Rose

Savigny-les-Beaune 63€

vieilles vignes Seguin Manuel

Chassagne Montrachet 76€

Louis Jadot 2016

Vin rosé 75cl

Cabernet d Anjou 24€

Domaine de la petite Roche

IGP Sable de Camargue 25€

Grain de Sable

Côtes de Provence 29€

Granpré, cuvée favorite

Vin blanc 75cl

Cheverny 26€

Domaine Pascal Bellier

Sancerre 42€

Domaine Paul Thomas, cuvée Les Comtesses

IGP Côtes de Gascogne 24€

Domaine Horgelus

IGP Côtes de Gascogne 26€

Le Bal des Papillons

Petit Chablis 33€

La Chablisienne

Meursault 95€

Maison Louis Jadot

Costières de Nîmes 33€

Château de Nages

Condrieu 79€

cuvée Faugiet-Gonnet

Riesling Kientz 28€

La P'tite vigne à Emeline

Pinot gris 26€

Domaine Kientz

Mercurey 39€

Antoine Reniaume

Chassagne-Montrachet 125€

Louis Jadot 1er Cru

Crozes-hermitage 51€

Domaine des Remizières

Puligny-Montrachet 120€

Louis Jadot 2019

Pouilly Fuissé 59€

Maison Jean Loron

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