Vente à emporter

riz et salade thaÏ

crudités

gratin de pommes de terre

jus réduit, frites de patate douce

du moment

3 desserts

bouillon thai à la citronnelle et yuzu, minestrone de légumes

foie gras poêlé, crème truffée

légumes et fruits frais, sauce crustacés aux agrumes

jus réduit aux épices zaatar, écrasé de pommes de terre à la truffe

caramel et poire

foie gras poêlé, crème fermière à la truffe

tombée d'épinard et clémentines, sauce champagne

jus réduit aux marrons, écrasé de pommes de terre à la truffe

légumes de saison, sauce curry coco chorizo

chocolat agrimontana et framboise